雀巢淡奶油怎么打发

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。雀巢淡奶油怎么打发，打发技巧如下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如果买的是雀巢鲜奶油，需要冷藏12个小时才能送走。温度在7到10之间。送之前，如果可能的话，打蛋器和打蛋器也可以冷藏。

2、传球时，在打蛋盆下垫一盆冰水，避免打蛋头摩擦产生热量，影响传球。

3、将鲜奶油倒入盆中。盆里应该没有油，也没有水。将搅打好的鲜奶油液体倒在打好的鸡蛋头的一半以上(否则，在泵入足够的空气之前，很容易使油和水分离)。

4、刚开始不加糖，中速发，1分钟左右。然后慢慢加糖，高速杀2分钟。(图为玩了2分钟后的状态，感觉有点厚。)

5、把鲜奶油打到有明显的纹路，这样当你举起打好的蛋头的时候就不会掉下来。这个时候，鲜奶油的体积已经逐渐膨胀，稠得流不出来。一旦用勺子刮，一个光滑的表面出现。这个过程大约需要5分钟。(图中我又玩了2分钟。此时已经是又厚又滑了。其实也算是不错了。我可以再玩30秒到1分钟。)

6、5分多钟后，已经很辛苦了。这是发送的极限。再打就油水分离了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。